Err

Raclette fumée "brézain" 1kg

(Code: brezain)
20,00 EUR
Raclette fumée "brézain" 1kg

Ce fromage à pâte pressée non cuite est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Il présente une croûte brun-oranger et une pâte blanche ivoire.

La particularité de ce fromage est qu'il est exposé à un feu de bois pendant 24 à 30h après 6 à 8 semaines d'affinage. C'est ce qui lui donne son goût si particulier et tellement apprécié.

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé

1 kg (+ ou - 10%)

Articles complémentaires
Chardonnay - Domaine Vullien
12,00 EUR
Mondeuse St Philippe - Domaine Vullien
18,00 EUR